매일 매일 즐겁고 행복한 식사, 소바공방! 한 그릇에 즐거움과, 행복, 진심을 담다!
- 2021년 4월 12일, 문지동에 최초로 오픈한 소바 & 돈카츠 맛집 ‘元祖’, 대전 문지동 소바공방
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저희의 레시피는 바로 고객을 향한 진심, 음식을 향한 일심으로 끊임없이 맛을 연구하고 개발하는 자세입니다.
음식과의 궁합을 고려하여 감칠맛을 돋구는 소스 선택에서부터, 한국적인 맛을 느끼실 수 있는 독창적인 메뉴 개발까지, 여러분들께 설레는 마음을 담아 정성스레 음식들을 준비하고 있습니다.
- Healthy Food
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내 가족이 먹는다는 생각으로
정직한 재료를 통해 건강한 음식을 만듭니다
- Premium Katsu
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국내산 한돈을 100시간 저온숙성한,
겉바속촉 프리미엄 카츠!
메뉴와 소스의 호환성까지 최적의 조합으로
제공합니다.
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늘 항상 연구하는 공방으로써, 맛적으로도,
영양학적으로도 새롭고 독특한
퓨전 신메뉴들을 출시하고 있습니다.